Penerapan Sistem Pneumatik di industri makanan dan minuman (F&B) mencakup berbagai hal, seperti memotong, mengisi (filling), menyusun, mengontrol conveyor, packaging dan yang lainnya.
Sistem pneumatik juga menjadi salah satu pilihan favorit untuk industri makanan dan minuman. Karena dapat membantu dalam berbagai proses menjadi lebih cepat dan efektif.
Perlu diketahui, bahwa kelebihan penting dari teknologi dan komponen pneumatik adalah daya tahannya yang tinggi terhadap lingkungan yang ekstrim dan mampu memenuhi persyaratan tingkat kebersihan yang tinggi.
Berikut ini adalah pembahasan selengkapnya secara exclusive dari Bawalaksana.id terkait fungsi dan manfaat pneumatic automation system untuk industri F&B.
Peran Teknologi Pneumatik di Industri F&B
Menurut MAC Hydraulics, sistem pneumatik dapat diandalkan untuk melaksanakan banyak tugas. Mulai dari memanage rantai pasokan di lantai pabrik, hingga proses packaging.
Tidak mengherankan jika sistem pneumatik menjadi salah satu pilihan ideal untuk sistem otomasi di industri F&B.
Berikut ini adalah beberapa contoh penggunaan sistem pneumatik di industri makanan dan minuman:
Mengatur Garis Produksi (Production Line)
Dengan melibatkan silinder pneumatik, sistem ini dapat melakukan banyak tugas di jalur produksi, diantaranya adalah sebagaimana berikut:
- Membuka dan menutup pintu oven
- Mengatur posisi kemasan sebelum diisi
- Mengarahkan jenis produk tertentu ke jalur produksi
- Membersihkan dan mensanitasi
- Membuat blister untuk industri farmasi
Keterlibatan sistem pneumatik di industri F&B dapat terjadi dengan kontak langsung dan tidak langsung. Namun, secara garis besar, sistem pneumatik mengambil peran sebagai perangkat pendukung atau kontrol produksi.
Dalam video berikut ini memperlihatkan salah satu contoh penggunaan sistem pneumatik yang berkolaborasi dengan robot Epson pada production line di industri F&B:
Mengangkat dan Memindahkan Produk
Seperti pada video diatas, robot di industri dapat dikolaborasikan dengan perangkat vakum atau clamping menggunakan Selang Pneumatik dan Silinder Pneumatik.
Tugasnya adalah untuk mengambil atau mengangkat suatu produk dan bahan tertentu sehingga dapat dipindahkan ke jalur produksi lainnya.
Pekerjaan ini dapat membantu proses produksi di manufaktur berlangsung secara otomatis dan cepat.
Ada banyak sekali ruang untuk berinovasi dengan melibatkan sistem pneumatik untuk industri makanan dan minuman. Sistem ini dapat dikolaborasikan pula dengan teknologi modern seperti PLC dan IoT, sehingga dapat meningkatkan efficiency dan productivity ke level yang lebih tinggi.
Mengisi dan Menyegel Produk
Sistem pneumatik di industri F&B dapat digunakan untuk membantu dalam proses mengisi dan menyegel kemasan produk. Proses ini dapat berlangsung secara otomatis atau semi otomatis.
Adapun alat pneumatik yang berfungsi untuk proses pengisian disebut dengan Pneumatic Filling Machine atau Automatic Liquid Filling Plant.
Dengan melibatkan teknologi modern, sistem pneumatik dapat membantu proses filling terhadap berbagai produk makanan dan minuman, hingga obat farmasi dengan cepat, higienis dan efektif.
Sementara itu, di industri pengolahan susu, sistem pneumatik memainkan peran yang sangat vital, seperti:
- Meningkatkan skala produksi
- Menjaga agar proses produksi tetap higienis
- Penyesuaian proses pengolahan berdasarkan viskositas susu sapi dari ras sapi yang berbeda-beda
- Memudahkan dalam mengatasi masalah produksi secara otomatis berdasarkan kejadian (event-based system)
- Meningkatkan efisiensi proses dan evaluasi plant untuk skalabilitas pabrik
Memotong dan Mengiris
Pekerjaan ini dapat dilakukan dengan melibatkan silinder dan selang pneumatik, serta sebuah bilah pisau.
Ketika produk makanan berada di lokasi yang ditentukan, maka sistem pneumatik dapat memotong dan mengiris secara otomatis.
Sistem pemotongan yang ditenagai oleh udara bertekanan (pneumatik) dapat digunakan untuk memotong sayuran, daging, buah, keju dan yang lainnya.
Dalam kasus yang lebih kompleks di industri F&B, sistem pneumatik juga dapat digunakan bersamaan dengan sistem conveyor untuk mempercepat proses pengolahan, mixing dan packaging di manufaktur.
Selang Pneumatik untuk Industri Makanan dan Minuman
Memilih selang pneumatik untuk industri makanan dan minuman tentunya lebih diprioritaskan pada produk-produk berkualitas tinggi. Mengingat begitu kompleks proses produksi dan peraturan yang berlaku dalam industri ini.
Terdapat banyak norma dan etika yang diterapkan untuk industri makanan dan minuman. Diantaranya adalah berkenaan dengan dua hal berikut:
- Keselamatan Kerja: Selang pneumatik perlu memenuhi standar durability yang tinggi sehingga tidak mudah mengalami kerusakan atau mengakibatkan kegagalan sistem.
- Faktor Kontaminasi dan Kualitas Produksi: Selang pneumatik yang digunakan tidak bersifat reaktif atau melepaskan zat-zat yang berbahaya bagi kesehatan manusia.
Oleh karena itu, memilih selang pneumatik untuk industri makanan dan minuman, pada dasarnya tidak hanya mempertimbangkan food grade dan FDA approved saja.
Namun lebih dari itu, misalnya seberapa tahan selang pneumatik dalam menghadapi proses sterilisasi dan suhu tinggi pada setiap siklus produksi.
Ketika selang pneumatik tidak memiliki durabilitas yang tinggi dan mudah mengalami keretakan, hal ini akan berkontribusi pada kebocoran udara yang masif. Sebagai hasilnya, cost produksi dapat meningkat secara signifikan.
Agar hal ini tidak terjadi pada industri Anda, penting sekali untuk selektif dalam memilih selang pneumatik untuk industri makanan dan minuman. (Baca: 3 Faktor Penting Agar Sistem Pneumatik Bekerja Dengan Baik).
Adapun rekomendasi terbaik dari tim Bawalaksana.id untuk selang pneumatik food grade dan memiliki durability yang tinggi adalah sebagaimana berikut:
- Selang PU Fabuthane® 54 (FDA Approved)
- Selang PE Linear Densitas Rendah / LLDPE (FDA Approved)
- Selang PFA (FDA Approved)
- Reinforced PVC (Food Grade)
- PVC Cristal (Food Grade)
- Peroxide Silicone (Food Grade)
- Flexible Polyamide 12 PHL (Food Grade)
Pembahasan selengkapnya tentang hal ini, silahkan mengunjungi artikel kami, Selang Pneumatik Food Grade untuk Industri F&B.
Meningkatkan Efisiensi Produksi Dengan Pneumatik
Sistem pneumatik menjadi pilihan hemat untuk sistem otomasi, termasuk dalam hal ini adalah untuk industri makanan dan minuman. Sistem pneumatik menawarkan keandalan dan kemudahan dalam pengoperasian, maintenance dan safety.
Meski demikian, industri makanan dan minuman merupakan sektor yang memiliki standar lebih tinggi dibandingkan dengan yang lainnya. Bukan hanya berkaitan dengan protokol kesehatan dan higienis, namun juga terkait safety dan keberlanjutan.
Oleh karena itu, menggunakan komponen pneumatik yang memenuhi norma, etika, regulasi dan standar industri yang tinggi merupakan tanggung jawab moral bagi manufaktur modern, khususnya di era Industri 4.0 yang sangat kompetitif.
Sistem pneumatik menjadi pilihan yang ideal untuk manufaktur F&B karena dapat memenuhi regulasi yang ketat. Hal ini juga didukung oleh banyaknya inovasi untuk komponen dan perangkat yang dirancang secara khusus untuk industri F&B.
Seperti yang telah kami mention sebelumnya, bahwa industri F&B memiliki standar yang lebih tinggi daripada sektor yang lainnya. Dan untuk menjawab tantangan ini, manufaktur dengan reputasi terbaik saling berlomba-lomba untuk memberikan solusi yang tepat.
Diantaranya adalah Metal Work Pneumatic sebagai manufaktur pioneer untuk komponen dan teknologi pneumatik modern dan juga Mebra Plastik Italia yang menjadi manufaktur spesialis untuk tubing industri.
Diantara komponen-komponen pneumatik yang penting dalam industri F&B dan telah memiliki standari tinggi (bersertifikat) adalah sebagaimana berikut:
- Stainless steel pneumatic cylinder (ISO 6432, ISO 15552, etc)
- Solenoid valve for splash area, EB80 island valve (from 4-12 solenoid valves)
- Pneumatic fittings (unleaded brass, AISI 316 stainless steel)
- Flow regulator (AISI 316 stainless steel)
- Pneumatic tubing FDA Approved and CE Reg. 10/2011 (Polyurethane, Polyethylene, PTFE, etc)
- And more
Untuk mendapatkan informasi lengkap untuk komponen-komponen pneumatik untuk industri F&B silahkan mengunjungi halaman vendor kami Komponen Otomasi untuk Integritas di Sektor F&B.
Semoga artikel kami tentang contoh penggunaan sistem pneumatik untuk industri makanan dan minuman dapat memberikan insights yang bermanfaat untuk Anda. Selain itu, semoga dengan adanya edukasi dari kami akan menyadarkan para stakeholder di manufaktur F&B akan pentingnya menggunakan perangkat otomasi yang berkualitas.
Untuk menambah wawasan Anda tentang implementasi sistem pneumatik yang efektif, silahkan mengunjungi artikel kami lainnya tentang Cara Meningkatkan Efisiensi Sistem Pneumatik untuk Manufaktur Hijau.
PT. Bawalaksana Central Industrial merupakan distributor resmi Metal Work Pneumatic yang dapat memberikan solusi terbaik untuk perangkat dan komponen pneumatik dengan efisiensi tinggi.
Jika Anda ingin melakukan implementasi sistem pneumatik untuk manufaktur F&B, kami dapat membantu Anda secara profesional.
Hingga saat ini, kami telah menjadi distributor resmi Mebra Plastik Italia yang dapat menyuplai tubing industri high quality, serta authorized system integrator untuk Phoenix Contact. Kami juga merupakan distributor resmi untuk Instrument To Industri (ITI) yang menjadi vendor tertua untuk pressure gauge dan alat instrumentasi untuk industri.
PT. Bawalaksana Central Industrial adalah perusahaan yang bergerak di bidang penjualan spare part industri untuk sistem otomasi. Kami memiliki kemitraan yang terjalin dengan erat dari sejumlah vendor di berbagai wilayah Asia dan Eropa. Sehingga dapat memberikan solusi teknis yang lengkap untuk maintenance dan repair di perusahaan Anda.
Dengan pengalaman lebih dari 7 tahun dan didukung oleh tim engineer yang profesional, kami dapat membantu Anda untuk merancang dan mengimplementasikan sistem pneumatik untuk manufaktur dengan efisiensi pada taraf paling optimal.
Mulai berdiskusi dengan tim profesional kami untuk mendapatkan rekomendasi terbaik dengan mengklik button konsultasi di bawah ini.
Romanta Pinrih Linuwih
Pneumatic Automation System Expert
Artikel ini ditulis dengan kolaborasi bersama Romanta Pinrih Linuwih, ahli di bidang Pneumatic Automation System, untuk memastikan keakuratan dan kualitas tulisan terbaik.
REFERENSI
Hydraulics and Pneumatics for the Food and Beverage Industry. (2020, July 6). MAC Hydraulics. Retrieved March 14, 2024, from https://mac-hyd.com/blog/hydraulics-and-pneumatics-for-food-and-beverage/
![Masalah Pada Kontaktor 3 Phase dan Cara Mengatasinya [Praktis & Efektif]](https://bawalaksana.id/wp-content/uploads/2025/07/Masalah-Pada-Kontaktor-Motor-3-Phase-dan-Cara-Mengatasinya-Bawalaksana-ID-1080x675.jpg)
